Nyt leivotaan herkkuja


Visa, Sini: Kinuskikissa leipoo : tervetuloa juhliin!
Tammi, 2012.

 Sini Visa on 3-kymppinen, tavallinen kotileipuri, joka alkoi ennakkoluulottomasti kokeilla uusia makuja ja tekniikoita leivonnassa. Hän pitää suosittua leivontablogia osoitteessa http://www.kinuskikissa.fi. Blogin ympärille on muodostunut kinuskifoorumi, joka antaa jäsenille mahdollisuuden keskustella keskenään leipomiseen liittyvistä aiheista, jakaa tietoa, kokemuksia ja hakea neuvoa pulmatilanteissa. Nyt kinuskikissan upeisiin luomuksiin pääsee tutustumaan myös herkullisen kauniin kirjan välityksellä.

Kirjan avulla aloittelevakin leipuri pääsee hyvin alkuun. Havainnolliset kuvat opastavat esim. leikkaamaan kakkupohjan suoraan ja liottamaan liivatteet oikealla tavalla. Erilaisia täytekakkujen pohjiakin on tarjolla joka lähtöön. Kirja ei ole vain kokoelma taivaallisia kakkuohjeita vaan se myös tarjoaa oivan mahdollisuuden omien kokeilujen tekemiseen. Täytekakkusivuilla nimittäin on erikseen ohjeet kakkupohjiin ja täytteisiin, joista voi jokainen leipuri koota haluamansa kokonaisuuden.

Ja koristelu onkin ihan oma lukunsa! En ole aikaisemmin tiennyt, että kakkuunkin voi maalata. Kirjan kuvat ovat todellakin niin houkuttelevan näköisiä, että jauhopeukalottomallakin sormet syyhyää päästä pursottelemaan suklaareunaa tai kokeilemaan ruusun terälehden kandeerausta. 

 Kinuskikissa taitaa myös suolaiset piiraat ja voileipäkakut. Itselläni ainakin kalamestarin juhlakakku ja kreikkalainen kasviskakku odottelevat sopivaa tilaisuutta tulla leivotuksi. Juustokakkujakaan ei kannata unohtaa ja erilaisiin kausijuhliin kirja tarjoaa oivat vinkit. Herkullista luettavaa kannesta kanteen!  

Muista myös:
Bérengère, Abraham: Kotona tehdyt macaronit. WSOY, 2012.
Jaakonen, Kati: Hellapoliisi makeilee : jälkiruoat ja makeat leivonnaiset. Readme.fi, 2011.
Laijoki, Ritva: Kakkuja & kahvikutsuja : leivontareseptejä Svinhufvudin suvun naisten kokoelmista, Karisto, 2011.
Mainquist, Emily: Vegeherkkuja : 70 ihanaa leivonnaista ja jälkiruokaa vegaanille, Tammi, 2012.

Johanna A.

Mainokset

Tietoja Kirjava kirjasto
Kirjava kirjasto on Lapin kirjastojen vinkkausblogi. Kirjoittajina toimii Lapin kirjastojen henkilökunta.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: